間伐する竹の選定には次の点に考慮する。竹が密集しているエリアに関しては、葉が重なりすぎると十分に日光が当たらず成長に影響が出る事から、密度を調整する為に優先的に間伐する。

次に、枯竹、大径竹、老齢竹、小径竹、葉が少ない竹、傾いた竹、曲がった竹、傷んだ竹を間伐する。

本事業において、竹粉砕機、耕運機等を使用する事から、重機搬入のための搬入路を確保する目的で山を切り開く。

また、間伐した竹が滑落する事を防ぐために、竹垣の設置も同時に行う。

「1.間伐する竹の選定」において定義した条件にあった竹から優先して間伐を実施する。粉砕する際の作業効率を上げるために、切り倒した竹は約3mほどに切りそろえる。

一般に流通・販売されている竹粉砕機を使用し、間伐した竹を全て粉砕する。
竹の中にはハニカム構造という構造があり、この中に乳酸菌が存在している。
竹粉砕機を使用する事で竹のハニカム構造を維持したまま竹チップを生成し、これを堆肥化して土壌に散布する事で、竹の育成に効果が期待できる。

前回粉砕した竹チップを利用し、堆肥化を行う。
鶏糞を竹チップに混ぜ合わせ、堆肥とした。鶏糞はリン酸が多く含まれており、竹チップと混ぜ合わせる事でさらに堆肥としての効果が得られる。

また、今回作成した堆肥を竹林の地面表部にふりかけ、土壌の発酵を促進させるために耕運機で耕す。

タケノコを掘り始める前に、タケノコが左右どちらに根を張っているかを確認する必要がある。タケノコの穂先を見て、穂先が傾いている方に根がある。また、地下茎を傷つけないように細心の注意を払いながら掘り進める。

タケノコの全体が確認できるまで専用のほりぐわで堀り進め、丁寧に根元から切る。